「バンッ！バンッ！と打ち付けてこねなくちゃいけないでしょ」
「だから出来ない」と思っている人をもったいないと思いました。

静かな夜でも大丈夫です。

パンをつくる方法は

力を入れてそうっと静かによくこねます。

発酵させる長い時間は静かにすてきに過ごします。

パンにみつ編みをつける時は何故か優しい気分になります。
古いオーブンはタイマーの音がクラシックで
小さくジジジジ・・・・と聞こえるのが愛らしいです。

出来上がってオーブンを開けると部屋はパンのいい香りがします。

朝ごはんはお米もおいしいけれどパンもいい。

それからもうひとつ。

「パンには洋風のスープ」って思い込んだらもったいないと思いました。

わたしは緑茶と野菜のお味噌汁とみつ編みパン

というメニューもとても好き。